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Charles Monville, nouveau projet AB en IDF. -VII-

Voici quelques photos de l'abattoir de la ferme de Favreuse.
Depuis le mois de janvier dernier, Charles prépare ses poulets à la vente directement sur son exploitation grâce à la chaine d'abattage qui a été mise en service.
Vous allez enfin pouvoir découvrir cette partie du bâtiment.

Une visite de la ferme est organisée, à l'occasion du Printemps Bio, le dimanche 10 juin. Profitez-en pour aller le voir, discuter et mieux comprendre les enjeux importants de l'agriculture biologique sur le plateau de Saclay !
Pour vous y rendre : Ferme de Favreuse, sortie 7 RN 118, 91570 Bièvres

Diaporama de 12 photos, 24 janvier 2012.

Charles Monville, nouveau projet AB en IDF. -VI-


Les œufs frais (2.90€ les 6) sont là et sont vraiment délicieux !

Pour vous rendre sur place, Prendre la RN118, sortie n°7-Vauhallan puis prendre direction Écurie de Bièvres.
Vous pouvez, évidemment, toujours commander vos poulets (10,10€/kg) le lundi midi au plus tard et passer les récupérer le jeudi à la ferme de 15h30 à 19h00.
Pour plus d'infos, contactez Charles Monville (bomon[at]free.fr) ou passez à la ferme un jeudi après-midi, Charles sera ravi de répondre à vos questions !

En attendant de vous y croiser, je vous laisse découvrir le diaporama de 11 photos ci-dessus ainsi que le dernier panorama. Les photos datent de la fin de semaine ou du weekend derniers.

Charles Monville, nouveau projet AB en IDF. -V-

Quelques nouvelles de la ferme de Favreuse à Bièvres.
Comme vous pouvez le constater sur les 2 nouveaux panoramas, la construction a bien avancé.
Pour y aller, Prendre la RN118, sortir au niveau de la sortie n°7-Vauhallan puis prendre direction Écurie de Bièvres.
Vous pouvez commander vos poulets le lundi midi au plus tard et passer les récupérer le jeudi à la ferme de 15.30 à 19.00.
Ils sont prêts à cuire. Prix 10,10€/kg, possibilité de découpe conditionnée sous vide aussi. Pour plus d'infos, contacter Charles Monville (bomon[at]free.fr).

Je vous laisse découvrir quelques photos de la première vente mais aussi de la vie à la ferme qui trouve bien ses marques à travers le diaporama de 18 photos ci-dessus

Charles Monville, nouveau projet AB en IDF. -IV-

La structure bois du batiment agricole est montée !
Les panoramas sont maintenant visibles sous forme de diaporama.

Charles Monville, nouveau projet AB en IDF. -III-

Deuxième panorama. Une partie des cabanes qui accueillent poussins et poulets est montée. Elles ne sont pas encore positionnées à leurs emplacements définitifs. Le terrassement du bâtiment agricole a commencé.

16.02.2010.

Charles Monville, nouveau projet AB en IDF. -II-

Voici 17 photos dont les dates de prises de vue s'échelonnent entre le 26.10.2009 et le 16.02.2010, date où les premiers poussins et poulets ont rejoint la ferme.
La réalisation du projet continue et la construction du bâtiment agricole est le prochain objectif à atteindre.

Ecouter "Chicks love it" de D.Kay.

Charles Monville, nouveau projet AB en IDF. -I-

Vous pourrez dorénavant suivre la réalisation du projet de Charles Monville à travers différents billets sur le blog et cela dès aujourd'hui et pendant les prochains mois.
Charles est éleveur de poulets bios et installe sa nouvelle ferme en région parisienne. Il destine sa production aux particuliers, AMAP et collectivités locales, avis aux intéressés ! Vous le trouverez du côté de Bièvres dans le 78.
La sortie de terre de son projet a débuté il y a quelques mois maintenant.

26.10.2009.

A Propos